1、徐州保鲜冷库缺乏统一规划，避免冷链冷体现散乱
    国内冷链发展过快，导致很多法律法规及体系建设跟不上，尤其在科技含量高的冷链建设上，技术部达标，很多冷链冷建设企业小、资质不全导致冷链建设的不规范。有必要引导一部分企业在技术及基础设施上做大做强。
冷库
2、徐州冷库工程冷链系统的信息化不健全
    信息化平台的不健全，到时很多农产品、果蔬脱销或者滞销。应该有相应的冷链冷库信息平台，更好的配置资源。
3、专业人才的配备及管理
    无论是信息化还是制度规范，都离不开人，人才是冷链系统的核心。专业的技术人才、管理人才才能更好的促进行业的发展。
4、基础设置的不完善
    徐州冷藏库产量的增大，冷链基础设施，更不上，包括批发市场，物流仓储等等。